すぎのよくばり日記

重曹と聞けば、昔からよくアク抜きやお菓子作りによく使われるものと思われる方が、たくさんいらっしゃると思いますが！？
今、この天然素材重曹が、環境と体に優しいと改めて脚光を浴びています。
今回はこの「魔法の粉」について少し勉強しました。

祭日に、四国の新居浜に居る孫に会いに行った時のことです。
息子のお嫁さんが、台所で『重曹』を使って掃除していました。
それを見て、つい私はウンチクを垂れてしまいました。

重曹とは


元素記号名：　ＮａＨＣＯ₃　　炭酸水素ナトリューム　　　通称：重炭酸ソーダ
働き：　研磨作用、中和作用、軟水作用、消臭作用、発泡作用
成分と性質：皮脂を分解する働きがあり、弱アルカリ性で、油汚れや、水垢、手垢などの酸性の汚れにとっても効果的！

重曹には、水に溶けると色々なショックを吸収して、弱アルカリの環境をキープするという、“クッション”のような働きがあります。
これは私たちの体のコンディションを一定に保つという大きな役割りも果たします。
他にも、海水の中に重曹はたくさん含まれていて、地球が安定した状態を保つのに貢献しています。
つまり、
このような自然の中で生まれた「汚れ」をやさしく中和して分解する力を、暮らしの中にも取り入れようというのが、エコな　「重曹生活」　と言う考え方です。

自然なやり方で、身の回りをキレイにするので、体にも害を及ぼさずに、色々な汚れを幅広く分解・掃除するという能力がとても重宝され、その上　環境にやさしいエコ商品なのです。

まして、薬局などで手軽に安く購入でき、洗剤や、入浴剤でだけなく、食用として用いられる事もあり、体に害の無い安全なものです。

どうです、色々な使い方がある重曹に惚れ直してみてはいかが！
皆さんも、色々情報を集めて、エコな生活をして、地球環境改善に協力してみませんか？

又　後日、この使い方など勉強して、お知らせします。
こんな使い方もあるよと・・・？　教えてください。

では・・・・・！　　　

今日はちょっと変わった物を紹介しましょう。

うちの玄関の花器の中にこんな物がさしてありました。
それは、これ・・・・・？



一瞬、何の実・・・・？
プチトマト？

それにしては、葉っぱが少し違う？
食べてみようかと、家内に言うと

どうぞ・・・・！
と言われました。

手に取ると、結構硬い実です？

実はこれは｢プチ茄子｣です。
観賞用なので、味は・・？

でも、これ茄子にみえませんよね。

次にこれはなんでしょう？
今度は食べれますか？



なんとも派手な果実ですが？
何か以前に見たことがあるような、無いような？

切ってみると、中はこんな感じです。



中身は、地味ですね。
ハハハ・・・・・！

味は、外見ほどのインパクトが無い。
甘みもさほど無く、酸っぱくも無い、淡白ですよ。

旨いとも言えず？
ウン・・・・・！　　と唸った！

皆さんも一度食べてみて下さい。
この　『ドラゴンフルーツ』

決して名前ほどビックリするほどでは・・・・・、ない！
ゲテモノ食いの私でした。

秋も押し迫り、朝晩はとても寒くなりました。

私の懐も寒いのですが？　　・・・・・関係ないか？

成り物の話をしようと思ったのですが？
柿は今年は不作で、キュウイは収穫まであと少しなので、

わが家のコスモス畑の話をします。

毎朝、通勤で、畑のそばを通ります。
畑の法面に植えて有ったコスモスが満開です。



毎日見てるのですが、秋らしいですね！




最近、結構花の話が多いのですが？
ものの考え方も変わってきてるのでしょうか？

忙しい！　忙しい！・・・・、

とばかり言っては、心の余裕が無かったのでしょうか？
キレイ、楽しい、すばらしいなど感性を大切にしてこそ、

人間なのでしょうね？

さて、今日は仕事では、ミスの尻拭いに行って来ましたが、
自分もこんなことがあるかも知れないと、肝に命じ、

お客様に、顔を見せる事で、安心を与えるように対処して来ました。

こんな、お客様目線の考えが出来るよう、
皆様も、感性を磨く事で見えて来る物がある事に気付いてください。
それが、その人の人間性になるのです。

ヨーッシャ！
頑張るぞ！！

ついでにもう一枚、



余計でした？　　　・・・・・・ハハハ！

暑かったなあ！　と思ってると・・・・、
早１０月終わりに近づきました。

私　ちょいと体の調子を崩しておりまして、本日も病院へ行って来ました。
外来の待合で、年配の方がインフルエンザワクチン接種が始まったという

話をしていらっしゃいまいした、病院へわざわざ予防接種しに来るのも面倒だから
今日注射をうってもらって帰ろうなどといわれてます。

インフルエンザ・・・・？
と言われると、今は、すぐに新型インフルエンザのことを考えますが、

我々の新型ワクチン接種可能時期は、来年の事！
先のことイってもしょうがない？

一般的に今までのインフルエンザとは、
通常いわれる、Ａソ連型、Ａ香港型、Ｂ型の３つのことです。

しかし　このワクチンも、インフルエンザの流行時期が１２月から３月の間で、
ワクチンを打つなら、１１月中旬までには打ったほうがいいらしいですよ。

そこで、看護婦さんに聞いてみましたら、
なんと、いま打てるのは６５歳以上のかたで、

通常の人は１１月１５日以降になるといわれました。

えー！
そんなのがあるの・・・？
てな感じです。

新型インフルエンザのワクチン不足は聞いたことがあるのですが？
今までのワクチンも不足しているのでしょうか？

出来れば、我々も普通のインフルエンザワクチンを打っておきたいな・・・！
ちなみに、６５歳以上の人は、市町村の補助があるらしいです？

福山市はどうか調べておきたいですね？
(負担額　１，０００円）らしいです？

皆さんも、風邪には負けないで頑張りましょう。
ワクチンは普通の風邪には効きませんから？？

今日は、インフルエンザのワクチン接種が始まった事、
お知らせしました。

ワクチンに頼らず、手洗いやうがいを欠かさず、
予防も大切ですよ！

では・・・・。

台風１８号も、わが家には大きな被害を及ぼす事無く
北へ去って行きました。

庭のカリンの実も、台風で落ちることなく、
大きくなりました。

カリンは、食べるより香りを楽しむ果実かな？
まあ、蜂蜜漬けにして、咳止めにデモするか

カリン酒にして味わうか・・・・？
くらいしかないでしょう。

庭先にはこんなに生りました。



落実した物もいっぱいです。



もったいないので、果実酒に挑戦しようかな！
と思い集めてみると、香りがすばらしい！！

ぜひ果実酒に・・・とても簡単らしいです。
つくり方をちょいと記載しましょう。

　　　『花　梨　酒　のレシピ』

材　料
　　　　　　　　　　　　花梨　　　　　　　　　　１ｋｇ
　　　　　　　　　　　　氷砂糖　　　　　　　３００ｇ
　　　　　　　　　　　　ホワイトリカー　　　　１.８Ｌ　　　
　　　　　
作り方
　　　１　カリンは皮ごと使うのでぬるま湯に浸しながらしっかり洗う。　　　　　　　
　　　２　洗ったかりんは自然乾燥させる。
　　　３　カリンの表面に蜜のねばねばしたものが出てきたら水で洗ってからよく水分をふき取る。
　　　４　包丁で厚さ２ｃｍくらいの輪切りにする。種も捨てないで一緒に漬け込む。
　　　　　種に濃縮エキスがあるのです。
　　　５　切ったカリンと他の材料を一緒に保存ビンに入れる。
　　　　　　　　　　　　　
　　　約２ヶ月程で飲めるようになるが、１〜２年そのまま漬け込んでおくと
　　　さらに色は琥珀色を増し、とてもよい香りのお酒になる。

秋の終わりに甘い香りを漂わせるカリンは中国原産のバラ科の果物で、とてもよい香りがします。そのエキスを得たお酒はまろやかな香りを楽しむ飲み物としてグーですね。セキやのどにもよい美味な薬酒としても知られています。
また、蜂蜜の中に切ったカリンを入れておくと、お子さんでも飲めるカリン蜂蜜が出来ます。
旨い！


皆さんも秋を感じていただけましたか？
そうでもないか？